河南能源永煤集团：举办“寻味永煤”十佳美食展示评选活动
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- 发表于：2023-04-07 浏览量: 1515 来源: 中国煤炭报
摘要：河南能源永煤集团：举办“寻味永煤”十佳美食展示评选活动
近日，河南能源永煤集团举办“情系职工·寻味永煤”十佳美食评选活动，来自各单位的23名厨师现场献艺。
此次活动是永煤集团强化“暖心保障”工程、助力提升职工生活品质的创新之举，旨在进一步提高各单位食堂餐厨人员技术水平。
据了解，活动自去年9月启动以来，永煤集团各单位积极参与，纷纷推选特色美食并通过集团微信平台和抖音平台进行展播，最终15家单位的23道菜品进入决赛。
比赛中，大厨们纷纷拿出看家本领，挥勺、抡锅、浇汁上色、摆盘，一气呵成，为大家呈上一场美食盛宴，获得现场以及场外直播间近万名职工群众点赞互动。
生煎粉条软香不腻，糖醋排骨酸甜适中，干锅菌丝鲜美可口，锅包肉外焦里嫩……一道道佳肴香飘四溢，令人垂涎欲滴。
评委们看色泽、品味道、评技艺，最终，生煎粉条等10道菜品获得金奖，梅菜扣肉等7道菜品获得银奖，毛氏红烧肉等6道菜品获得铜奖。
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